Caldo de pollo para perros
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo con hueso
- 1 muslo de pollo con hueso
- Agua suficiente para cubrir la carne
- 1 zanahoria opcional
Instrucciones
Coloca el pollo y el agua
- Lava la carne y ponla en una olla. Cubre con agua hasta que quede completamente sumergida.
Cocción a fuego lento
- Calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir y luego reduce el fuego. Cocina lentamente durante al menos 1 hora y media a 2 horas.
- Durante la cocción, se liberan minerales y colágeno al agua, lo que convierte el caldo en un líquido nutritivo y sabroso.
Retirar los huesos y colar
- Tras la cocción, retira los huesos con cuidado.
- Cuela el caldo para eliminar restos pequeños y conserva solo el líquido.
Enfriar antes de servir
- Deja que se enfríe a temperatura ambiente. Puedes guardar el caldo en recipientes herméticos en el refrigerador por 48–72 horas o congelarlo en porciones para uso futuro.
Notas
No se añade sal, cebolla, ajo, especias ni ningún otro condimento. Solo agua y pollo.